鳥取県産 いなばのジビエ 1kgブロック

鳥取県産 いなばのジビエ  1kgブロックです。

【250gブロック×4、冷凍でお届け】

2,700円/Kg

※重さは梱包の状態などで多少前後する場合がございます。ご了承ください。

※一度に５kg以上のご注文をご希望の場合は、メールにてお問い合わせください。

ヘルシーで美味しいと、人気高い鹿肉

低カロリーで高たんぱく、鉄分も豊富でヘルシーと、ますます人気の高まる鹿肉。ヘム鉄は貧血や冷え性を予防すると言われ、女性にも人気の食材です。

しっかりとした処理した鹿肉

水素調理の工程で更に美味しく

若桜町の猟師は鹿の血抜きを熟知されている方が多く。仕留めた後にすぐにその場で行われます。肉のクオリティを決める最も重要な工程です。
全国的にも高い評価を得ている、鳥取若桜の鹿肉。高低差のある環境で育つ鹿は肉がきめ細かくなり、しなやか、山の水やエサの環境で鹿の肉はクセのない深みのある味になるようです。
水素調理でのグリルは、とてもジューシーさなどを良質に仕上がりました。